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广西南宁疑现收购淘汰猪硬皮葱

南宁    
2022年08月04日
广西南宁疑现收购淘汰猪 摘要:近日,网友偶偶然发帖说,他路过南宁市安吉大道时,看到路边一栋民宅的房顶上公然打出一块大量收购淘汰母猪公猪的广告牌。偶偶然说,不知道广告牌的主人收购这些淘汰猪来做什么用,会不会流到市民的餐桌上?对此,南国早报记者进行了实地探访。有广告牌但未发现交易7

近日,网友偶偶然发帖说,他路过南宁市安吉大道时,看到路边一栋民宅的房顶上公然打出一块大量收购淘汰母猪公猪的广告牌。偶偶然说,不知道广告牌的主人收购这些淘汰猪来做什么用,会不会流到市民的餐桌上?对此,南国早报记者进行了实地探访。

有广告牌但未发现交易

7月16日,记者沿安吉大道寻找那块大量收购淘汰母猪公猪的广告牌。在尽头处的西津村,有一个安吉牲畜交易市场,这块红底黄字的广告牌就立在市场旁边的民房顶上。这是一个水泥砖围成的院子,大门紧闭,记者敲门,无人应答。

透过门缝,可以看到院子里建有大片猪栏,但没有猪。空地上摆放着一些铁笼和一个磅秤。隔壁邻居说,这家人很少开门,不知道是做什么的,有时候大清早会听到猪叫声。安吉牲畜交易市场3天一圩,17日会有交易。

17日上午,记者再次来到安吉牲畜交易市场,发现这里买卖的都是牛,没有猪。一些卖牛者说,通常买卖生猪都是在养猪场,然后直接拉到屠宰场,不会到这里交易。对于那个广告牌为什么会立在那里,他们也感到奇怪。

立着广告牌的屋子仍然关着门。记者多次拨打广告牌长苞香蒲上面的两个手机号码,一名男子接听电话时出言谨慎,说要看了货才能定要不要,价格多少。记者问淘汰猪的去向用途,他表示主要是做肉类加工。不过,他感叹现在行情不太好,连这个院子都想出租了。

主管部门:

法律未禁止交易淘汰猪

在普通人看来,淘汰的公猪母猪就是不好乌芽竹的,不能吃的。对于买卖淘汰的公猪母猪,相关主管部门是怎么看待的呢?

南宁市水产畜牧兽医局畜牧科相关人员表示,通常说的淘汰公猪母猪,是指那些养的年限较久、丧失生育能力的猪。这些猪,只要不是有病的或者死了,国家没有规定说不能交易。但是,交易前,必须到当地兽医站、防疫部门和动物卫生监督所办理相关手续。

收购淘汰猪是否需要资质,记者咨询南宁市工商局市场科的黄科长。他说,工商部门主要管的是猪肉的流通环节,也就是猪肉是否合格,来源是否正规。对于生猪这一块,是商务局在管。

南宁市商务局政策法规科的工作人员表示,有人要收购淘汰猪,他们不能加以干涉。只有收购来的淘汰猪拿去私宰了,他们才能介入执法。他们执法时确实发现过有人私宰淘汰的种猪,冒充好猪肉来卖。正常情况下,淘汰的公母猪,大多没有经过检验检疫,是进不了正规屠宰场的。这些猪,要么是私宰,要么进加工厂。

商务局流通秩序科的负责人也表示,法律没有明文禁止交易淘汰的种猪。在具体实践上,淘汰种猪是不允许上市的,其纤维粗糙,口感很差。如果要作为鲜肉销售,必须挂牌告知消费者,但相信也没有几个人会买高原扁蕾。据透露,淘汰种猪喂养太久,不能排除体内有打预防针的药物残留,食用可能对人体健康有影响,尤其是对孕妇、老人和小孩。

业内人士:

淘汰猪多用于肉类加工

据《南方农村报》今年6月份一篇名为《利益链条下的淘汰母猪生意经》的报道披露,中国有5000万头能繁母猪,按照每年30%的淘汰率,每年产生1500万头淘汰母猪。文章调查称,广东许多淘汰老母猪在私底下交易,有的私宰后流入快餐店。

那么广西每年有多少生育用的公猪母猪被淘汰,它们最终的归宿在哪里?广西水产畜牧业协会一名工作人员说,没有谁会去专门统计这个,就算有数据也只能是估计。该协会养猪分会的一名会员说,南宁的养菊绘卷猪量不算大,广西养猪大户主要是在玉林。猪贩子不会把淘汰的种猪大老远运到南宁来卖。

南宁一处养猪场的老板蒋先生说,淘汰的公猪母猪卖去哪里,不太好拿到台面上来讲。一般的养猪户不会有太多淘汰的种猪。他的种猪,是有人来收就卖,没人来收就养着,价格大约是肉猪的一半。收购淘汰种猪的人和收购肉猪的老板是两拨人,互相井水不犯河水。他曾听收购者谈起,这些猪都是卖到厂里做肉松、肉丸、灌肠或者熏腊肉。谁都想降低成本,反正加工过了也吃不出来。蒋先生说,很多肉类加工厂不会买贵的猪肉来加工,这也算是潜规则了。

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